Das Weingut


	Das Weingut

Fest verankert in seiner Gegend , wird die Domäne 3 Clos, seit Generationen, von der Familie Gervaix, in reiner Waadtländertradition bewirtschaftet.

Der Rebberg, in Spalierkultur, besteht aus ca. 20 Landstücken, total 6,3 ha. Die Lage erlaubt uns, die meisten Arbeiten mechanisch auszuführen und damit auch denZugang zu den modernsten Produktionstechniken.

Seit der Einführung der Integrierten Produktion im Jahre 1993, werden die Richtlinien von VITISWISS gewissenhaft respektiert. Diese erlaubt den Verkauf unseres Weines mit dem Label VINATURA.

VINATURA kontrolliert und naturnah. Qualitätsweine, mit diesem Label garantiert die Weinproduktion aus kontrolliertem, naturnahem Anbau.
Naturnaher Weinbau nach den VITISWISS-Richtlinien heisst:
- Rebberge als Lebensraum schützen, fördern und pflegen.
- Kulturlandschaft, Bodenfruchtbarkeit und sauberes Wasser erhalten.
- Durch standortgerechte Bewirtschaftung Hilfsstoffeinsatz vermindern.
- Gesundes Qualitätstraubengut produzieren.

Alle diese Richtlinien vereint, bringen uns zum Zertifikat VITISWISS, ein anerkanntes Qualitätszeichen! VITISWISS-Winzer besuchen regelmässig Instruktionskurse und Seminare. Sie sind qualifizierte Fachleute und beherrschen die neuesten Anbau- und Verarbeitungsmethoden im Weinbau.

Aus Gründen der Vielfältigkeit der Rebsorten und Landstücken, werden die Trauben von Hand geerntet. Eine Tradition im 3 Clos.

Das Pressen, die Kelterung und die Weinverarbeitung, sowie das Abfüllen in Flaschen und der Verkauf, gehören in den Bereich von Alexandre Gervaix, heutiger Besitzer

Das Weingut 3 Clos befindet sich im Herzen der Region la Côte ca. 35 km von Lausanne und 30 km von Genf entfernt. Autobahnausfahrt Gland, 3 Min.

Ein Familienbesitz