Label VINATURA


	Das VINATURA Label

Eine umweltschonende Produktion
1993 gegründet, fördert der Verband VITISWISS die integrierte, umweltschonende Produktion. Seine Mitglieder nutzen mehr als 50% der Schweizer Weinberge unter Einhaltung der VITISWISS-Richtlinien.

Ein Wein höchster Qualität aus naturnaher Produktion
unter dem Vinatura Label werden Sie nur Weine finden, die aus kontrollierten Gebieten stammen, die ökologische Anbauverfahren respektieren. Die Weintechniken basieren auf neuesten Forschungen, indem sie jeweils umweltschonende Methoden bevorzugen.

Das natürliche Gleichgewicht bewahren
Die Vitiswiss-Richtlinien ermutigt ihre Mitglieder insbesondere die Beachtung folgender Punkte:

Die Aufrechterhaltung der Fruchtbarkeit des Bodens und der Qualität des Grundwassers, indem die Verwendung von Hilfssubstanzen begrenzt wird.
Der Anbau von Rebsorten, die dem Boden und an dem Klima angepasst sind, mit dem Ziel, die beste Qualität der Trauben zu erhalten und die Anzahl der Interventionen zu reduzieren.
Die Aufrechterhaltung der Boden-Decke (Graseinsäen, Kompost, Stroh…), denn sie bietet zahlreichen nützlichen Organismen einen Lebensraum an, vermeidet die Erosion, und gewährleistet so die Dauerhaftigkeit des Weinberges.

Strenge Kontrollen
Experten kontrollieren jährlich die Einhaltung der Vitiswiss-Richtlinien in jedem Betrieb. Jede Benutzung von Hilfsstoffen muss gerechtfertigt und im Betriebsheft niedergeschrieben werden. Die Kontrollen beziehen sich insbesondere auf den Dünger, die Pflege am Boden, die Flora, die Art wie Krankheiten an der Rebe verhindert und die Qualität der Trauben gefördert werden.

Weiterbildung
Schweizer Winzer, welche Mitglieder von VITISWISS sind, nehmen regelmäßig an Weiterbildungskursen teil. Es sind qualifizierte und engagierte Fachleute, welche bereit sind, neue Methoden anzuwenden.

Feine und charaktervolle Weine
Ein neutraler und unabhängiger Degustations-Ausschuss und ein önologischer Analysebericht, garantieren das VINATURA-Gütezeichen unter Rücksichtnahme auf die Eigenschaften des Bodens und der Rebsorten.

Das VINATURA Label