Label VINATURA


	Label de qualité VINATURA

Une culture respectueuse de l'environnement
Fondée en 1993, l'association VITISWISS prône une culture de la vigne écologique. Ses membres exploitent plus de 50% des vignobles suisses selon les directives VITISWISS.

Un vin de qualité élevé dans le respect de la nature
Sous le Label VINATURA vous ne trouverez que des vins issus de domaines contrôlés, respectant des méthodes culturales écologiques. Les techniques viti-vinicoles se basent sur les recherches les plus récentes, tout en privilégiant la protection de l'environnement.

Préserver l'équilibre naturel
Les directives de VITISWISS encouragent notamment :
Le maintient de la fertilité du sol et de la qualité de l'eau en limitant l'emploi de substances auxiliaires.
La culture de cépages adaptés au sol et au climat, dans le but d'obtenir la meilleure qualité des raisins et de réduire le nombre d'intervention.
La couverture des sols (enherbement, compost, paille, …), car elle offre un habitat à de nombreux organismes utiles et évite l'érosion, assurant ainsi la pérennité du vignoble.

Des contrôles rigoureux
Des experts contrôlent annuellement le respect des directives VITISWISS dans chaque exploitation. Toute utilisation de manière auxiliaire doit être justifiée et notée dans le cahier d'exploitation. Les contrôles portent notamment sur la fumure, les soins aux sol, la flore, la manière de prévenir les maladies de la vigne et la qualité des raisins.

Formation continue
Les vignerons suisses affiliés à VITISWISS participent régulièrement à des cours de perfectionnement. Ce sont des professionnels qualifiés et engagés, prêts à s'investir dans les techniques nouvelles.

Des vins fins et typés
Une commission de dégustation neutre et indépendante et un rapport d'analyse œnologique garantissant un label de qualité et le respect des caractéristiques du terroir et du cépage.

Label de qualité VINATURA