Le Domaine Viticole

Solidement implanté sur son terroir, le domaine des 3 Clos est exploité depuis des générations par la famille, dans la pure tradition vaudoise.

Le vignoble en culture dite mi-haute est composé d'une vingtaine de parcelles soit au total 6,3 ha, le vignoble permet une mécanisation adéquate concernant la plupart des travaux, soit l'ensemble des techniques viticoles modernes.

Des efforts particuliers, notamment pour la fumure, les soins au sol, la flore, la manière de prévenir la maladie de la vigne et la qualité du raisin, et un rapport d'analyse oenologique garantissent l'obtention du certificat VITISWISS. Un label de qualité ! Les vignerons affiliés à VITISWISS participent régulièrement à des cours de perfectionnement. Ce sont des professionnels qualifiés et engagés, prêts à s'investir dans des techniques nouvelles.

Vu le grand nombre de parcelles et la multitude de cépages, les vendanges s'effectuent à la main, une tradition aux 3 Clos.

Le pressurage, l'encavage, la vinification et le suivi des vins, de même que la mise en bouteilles et la commercialisation s'effectuent à la propriété. L'ensemble de ces travaux est du ressort d'Alexandre Gervaix, actuel propriétaire.

Le Domaine des 3 Clos se situe au coeur de la Côte à 35 km de Lausanne et à 30 km de Genève. Vous y accédez par l'autoroute, sortie Gland (3 Min.)